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【お知らせ】
大地宅配は2017年10月より、サービス名が「大地を守る会」に変更されました
2016年（下期）に新登場しました、大地を守る会の料理キット『おやさい deli kit（デリ・キット）』。
さっそく作って食べてみたので、内容・手軽さ・価格など、気になるポイントをレポートしたいと思います。
今回ご紹介するのは
- 旨ダシ肉じゃが＆国産大豆の油揚げ焼き（副菜）
- ゴロゴロかぼちゃのドライカレー＆キャロット・ラペ（副菜）
の２セットです。
まずは「肉じゃが＆油揚げ焼き」を自宅で作ってみてレポート。
「ドライカレー＆キャロット・ラペ」は前に「お試しセット」に入っていた人気メニューなのです。こちらは大地を守る会の『試食会』にお声がけいただいた時に食べたので、その時の感想をレポートしたいと思います。サイト作ってたら、色んなことがあるんですねぇ。
「おやさい deli kit」はどんな内容？
「おやさいデリ・キット」の特徴は
- ３人前
- 主菜＋副菜の２品構成
- 食材カット済み
- タレつき（無添加）
- レシピ付き
の５つになります。
食材の品質は、もちろん◎。大地を守る会の契約農家さんが生産した、こだわりの野菜と食材が使われています。タレも化学調味料不使用（無添加）です。
品質が良いだけでなく、農薬対策、放射能検査、添加物の排除などが徹底されており（まだまだ「こだわり」はたくさん！）、安全性が気になる方からも選ばれているのが「大地を守る会」。業界トップレベルの老舗ですね。
実際のセット内容はこんな感じ
今回作った「枕崎産かつお節のダシを使った 旨ダシ肉じゃが」と「香ばし、国産大豆の油揚げ焼き」（タイトルながっ！）の袋の中にはこんなに食材が入っています。
◆真空パックで鮮度キープ！
ジャガイモは酸化して黒ずむのを防ぐため真空パックになっています。キレイに皮むきされていて、清潔感があるのも◎。
料理キットの根菜類は時短調理のために『下茹で』や『スチーム』で加熱処理されていることもあるのですが、大地を守る会の場合は生のままパック。
下茹でされて届く野菜は会社によっては風味が落ちていることがあるので、「美味しく食べる」という意味ではこっちの方がいいなと思いました。
レシピがカラーで見やすい
レシピを開くと上段には肉じゃが、下段には油揚げ焼きのレシピが⇊。
※この画像はクリックで拡大できます
カラーで写真が見やすく、煮る時間など作りかたが分かりやすく書かれています。会社によっては紙がペナペナで見にくいものもあるので、このレシピは扱いも楽チン。「そう、これこれ！」って感じでした。
簡単さもトップクラス！17分で完成！
肉じゃがを作りながら油揚げを焼いたら、17分で完成しました！
包丁・まな板さえもいらないので、レシピの順番に加熱するだけ。本当に簡単に作ることができました。余計な洗い物も出ないですし、生ゴミもゼロなのでキッチンもスッキリ。
大地を守る会のキットは食材もトップクラスなら簡単さもトップクラスです。これまで他社のキットを使ってきましたが、野菜を切る手間がかかったり、調味料を計らなければいけないものもありました。メニューを考える手間が省けるのは良いんですが、「簡単さ」がちょっと足りないんですよね。
これなら、ゆっくり作っても２０～２５分もあれば作り終わるんじゃないかな？と思います。
時間にゆとりができて、働く身としはとても助かりました。
その他、良かったポイント４つ！
１、ジャガイモが煮崩れない～細かい工夫
ジャガイモが全く煮崩れなくてビックリしました。仕上げに水分を飛ばしている時、木べらでザッザッと混ぜても問題なし。
たぶん、きちんと品種を選んでいるんですね。細かいところにまで嬉しい工夫が施されているなぁと思いました。
２，野菜の美味しさが活きている
味が濃くなくて、野菜の味をしっかり感じることができました。ダシの香りも良かったですし、本当に美味しい。いままで「肉じゃがで野菜の味を活かす」って考えたこともなかったので、わたし的にはすごく勉強にもなりました。『おやさいデリ・キット』ってネーミング通り、おやさいを楽しむ料理ですね。
３，「手揚げの油揚げ」が絶品・・・
この油揚げ、普通の油揚げではありませんでした。厚みがあって、国産大豆の味がしっかりしている『手揚げ』の油揚げ。
良い店は「地味だと思われがちな食材」まで美味しい、むしろ、こういう食材の方が美味しいんだよなぁ、と再確認。個人的には肉じゃがより好きかも・・・（笑）
４、コスパが良い～２人の家庭でもいける
「おやさいデリキット」はどのセットも『３人前』で、およそ1,400～1,900円（定期会員は200円ほど安く購入可）。
我が家は２人暮らし、まだ食べ盛りの３０代前半ですが、１晩では食べきれないほどのボリュームがありました。３人前なので当たり前なのですが、他社のキットは２人前を２人で食べても「少ないよね？」と思うこともあるんです。その点、このキットは大満足。
今回は味噌汁も用意したのですが、もう、お腹いっぱい！残った肉じゃがは翌日の副菜へまわし、１枚のこった油揚げも翌日お吸い物にしていただきました。
最初は「２人分でいいからもう少し安いといいのにな」と思ったのですが、結果的には次の日の料理の手間を減らすことができたので良かったですし、食材の品質を考えると他社より圧倒的にコスパが良いです（例えば、同業のオイシックスは２人前で1,300円ほど。食材へのこだわりも大地を守る会のほうが強い）。
大地を守る会は定期会員だともっとお得に購入できますし、続けやすいキットだなと思いました。ちなみに「おやさいデリ・キット」は週替りで１０種類ほど用意されていて、洋風メニューも豊富です。
お試しセットにも「おやさいdeli kit」が登場！
「おやさいデリ・キット」が新登場してから、お試しセットは２種類から選べるようになりました。
- 旬の野菜＋人気食材セット
- 旬の野菜＋料理キット
※いずれも…3,980円相当→1,980円（送料無料）、初回限定
お試しセットに入っている料理キットは季節により異なります。
「ゴロゴロかぼちゃのドライカレー」「レモン香るキャロットラペ」を食べてみた
⇊撮影状態が良くなくて、あまりキレイに写真がとれなかったのですが・・・
こんな感じで、３人前なのに４人分とれるという相変わらずのボリュームでした（笑）
かぼちゃの角切りって、自分でやろうとすると面倒ですよねぇ、なんて声もちらほら。確かに、私は滅多にやらない・・・・。
肉じゃが同様、作るのも簡単です（これは少しだけ包丁とまな板を使いますが）⇊
◆野菜の美味しさが活きるカレー！？
面白いな、と思ったのがカレーなのに野菜の美味しさが分かること。普通のカレーはスパイスの香りが強すぎて、どんな具材を入れても「カレー味」になってしまいがちですよね。
でも、このカレーのスパイスはふわっと香る程度に調味されていて、しっかりとカボチャの美味しさを感じることができます。野菜が好きな人ならたぶん好きな味です。
「レモン香るキャロットラペ」はレモンの香りが弱めで、でも爽やか。誰でも食べやすい味かなと思います。食感もシャキシャキして、こっくりしたドライカレーにピッタリでした。野菜でお腹いっぱいになるって、幸せですね。
◆「お試しセット」は検討に使うと有効！
大地を守る会では「一般会員」「定期会員」どちらでも買い物をすることができます。
しかし、「商品価格」も「送料」も定期会員の方が圧倒的にお得。私の計算では、月に１回以上買い物をするなら、定期会員の方が良いと思います（ちゃんとお休みもできるので）。
お試しセットを使うと「味」や「便利さ」を確かめることができるだけでなく、カタログもついてくるので「どんな商品があるのか？」「どんなこだわりを持っている会社か？」を知ることができます。まずは『知る』ために、お試しセットを役立ててみてはいかがでしょうか？
『旬の野菜』も本格派なので、シンプルな味付けの簡単調理で食べるのがおすすめです。
